News

Page  1 sur 3  > >>

Dec 4, 2019
Catégorie :
Posté par :

La Ferme des Tramets se met "sur son 31" et vous propose ses Chapons !


Sep 15, 2019
Catégorie :
Posté par :

 

Chères Amapiennes, chers Amapiens, Bonjour !


Voici la liste des 6 jeudis où les distributions n'auront pas lieu (et ne seront pas remplacées) :

31 octobre 2019

26 décembre 2019

2 janvier 2020

26 mars 2020

9 avril 2020

23 avril 2020


NB : le jeudi 13 août 2020, il n'y aura qu'une distribution de fruits aux heures et lieux habituels.


Apr 24, 2019
Catégorie :
Posté par :

Extrait de 16 minutes d'une intervention de Claude Bourguignon, Ingénieur en microbiologie des sols, Ex-ingénieur INRA, co-fondateur avec sa femme Lydia du LAMS (Laboratoire d'Analyse en Microbiologie des Sols).

Présentation du fonctionnement d'un sol qui est le fondement de toute agriculture sur notre planète terre !

Si vous comprenez ces propos, vous comprenez LA BASE DE TOUTE L'ECOLOGIE !

Si vous les retenez, vous pourrez en parler autours de vous et transmettre ...

Alors, réunissez-vous avec vos enfants, vos parents, vos amis, ..., autours de cette vidéo passionnante !

Belle découverte !

 

Recettes

Légumes Anciens, Saveurs d’ici

(cliquez sur le lien !)

 

leg-anciens-affiche

 

Soutenu par la Métropole de Lyon, dans le cadre du Programme PENAP/PSADER, le Réseau AMAP Auvergne-Rhône-Alpes, et plusieurs des maraîchers livrant en AMAP: Florent Michel, Patrice Ruiton , Eric Morfeuillet, Elodie Bouvard, Jean-Marie Roche, Frédéric Nesmes ont adoptés des variétés potagères locales retrouvées par le  Centre de Ressources de Botanique Appliquée. Ces légumes anciens ont été cultivés, leurs semences multipliées. Ils ont été valorisés par des recettes imaginées par le chef étoilé Alain Alexanian.


Ce projet permet par une entrée gustative de comprendre la nécessité de défendre et de développer la biodiversité cultivée. Il redonne aux maraîchers la possibilité de sélectionner leurs semences pour leurs qualités agronomiques, culinaires et nutritives. Il met en avant un patrimoine local oublié. Les AMAP donnent la possibilité à chacun.ne, en venant chercher son panier, de promouvoir les semences paysannes, de se régaler d’une recette originale et de défendre notre souveraineté alimentaire.

Vous trouverez  l’histoire des légumes, les recettes ainsi que les protocoles de multiplication en cliquant ici:

le Poivron d’Ampuis, la Courge romaine de l’Ain, le Navet noir de Caluire,

le Pois hâtif d’Annonay, le Haricot Nain lyonnais,

la Tomate de Beaurepaire.

 ... et bien d'autres


  Page suivante : Bibli'Amap